Περιοχή: Σαντορίνη, Π.Γ.Ε. Κυκλάδες
Ποικιλία: Αηδάνι
Ενδεικτική Τιμή: 12€
Βαθμολογία: 87/100
Το Αηδάνι είναι ιδανική ποικιλία για τους λάτρεις του κρασιού, που αναζητούν λιγότερο γνωστές ποικιλίες που συμμετέχουν σε κρασιά με ονομασία προέλευσης.
Το Αηδάνι Αργυρού 2013, έχει μέτριο λεμονορπάσινο χρώμα, ενώ στην μύτη εμφανίζει αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και λιγότερο έντονες νότες τροπικών φρούτων, αποξηραμένων βοτάνων και ορυκτότητας. Στον ουρανίσκο ολόφρεσκα φρούτα, κομψή ορυκτότητα και κιμωλία σε απόλυτη ισορροπία με την υψηλή -αλλά καθόλου αυστηρή- οξύτητα και μια μακριά φρουτώδης επίγευση στην οποία προστίθενται και αλατούχα στοιχεία. Η συγκέντρωση και η φρεσκάδα είναι αξιοπρόσεκτες, χωρίς αμφιβολία ένα πολύ καλό παράδειγμα οινοποίσης της ποικιλίας που θα ταίριαζε ιδανικά με όστρακα αλλά και με καβουροπόδαρα ελαφρά σωταρισμένα με βούτυρο. Αλκοόλ 12,5%.
